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Dicembre

Salmone canadese selvaggio con pane briosciato
Carciofi ripieni al Taleggio

Gnocchi di patate in salsa di crostacei
Risotto alla Crescenza e radicchio trevisano

Bianco d’orata alle lenticchie e verze stufate
Filetto di manzo in padella al Barolo e Zola

Tartufo bianco d’Alba
Tagliolini di pasta fresca con tartufo bianco d’ Alba

I vini consigliati:
Vintage Tunina ( Jermann ) F.V.Giulia
Chianti ( Castello di Ama ) Toscana