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Ottobre

Scottata di ombrina alla rucola e mandorle tostate
Carpaccio di magatello con misticanza, pere e noci

Risottino allo zenzero e capesante
Foiade fatte in casa ai funghi porcini

Cestino di branzino ai porcini e gamberi
Filetto di vitello in salsa di pepe verde su crostone

I vini consigliati:

Pinot Grigio ( Jermann ) Friuli
Cortona Syrah ( D’Alessandro ) Toscana